| 铁棍山药汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 266克 | 铁棍山药汆丸子热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于摘水果93分钟消耗的热量...180 | |||||
铁棍山药汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半个）、香葱（适量）、盐，生抽（适量）、姜 蒜（5克）、黑胡椒粉，五香粉（2克）、食材：猪五花肉（250克）、食材：铁棍山药（250克）
1/6. 准备好上面所诉的食材，由于忙的忘了给所有食材拍照了。
2/6. 把猪五花肉、胡萝卜、香葱、五香粉、黑胡椒粉、盐、生抽、姜躲碎搅匀。然后把鸡蛋打散放入继续搅，最后放入水淀粉一个方向搅动。
3/6. 把山药蒸好备用。
4/6. 把水烧开
5/6. 山药切滚刀块。
6/6. 水烧开后把丸子放入锅中，然后把山药加入锅中，再加入适量盐鸡精调味。稍等五分钟即可关火装盘。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与明虾、肥牛、圆生菜搭配；与兔肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、下气等功效；可与蜂蜜、羊排、草鱼搭配；与冬虫夏草、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 铁棍山药汆丸子热量280 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质18.03 克
- 碳水化合物98.87 克
- 钠151.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾442 毫克