| 元气牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 287克 | 元气牛尾汤热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于街舞52分钟消耗的热量...470 | |||||
元气牛尾汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛尾骨（100克）、玉米（两节）、枸杞（10粒）、白胡椒（适量）、胡萝卜（小块儿）、干红枣（3颗）、葱花（适量）
1/4. 步骤：
牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水～ 干枣和枸杞提前用温水泡洗干净～
2/4. 泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；
沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅 ；
3/4. 加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；玉米换其他锅，煮30分钟捞出备用，牛尾转小火炖2小时，倒入切成块的胡萝卜，泡好的大枣和枸杞继续炖20分钟～
4/4. 出锅前加葱花，根据个人口味添加白胡椒 盐，即可享受美味儿了～
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、防治冠心病、健脾开胃等功效；可与牛膝、橙子、烤肉搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、滋肾、滋补肝肾等功效；可与决明子、山楂干、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有解油腻、帮助消化、散寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、防癌等功效；可与西瓜、大米、草鱼搭配；与山药、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 元气牛尾汤热量404 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质22.05 克
- 碳水化合物98.55 克
- 钠257.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾967 毫克