| 菊花黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 菊花黄油曲奇热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于空手道233分钟消耗的热量...600 | |||||
菊花黄油曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、糖粉（65克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、低筋面粉（200克）、黄瓜（少许）、胡萝卜（少许）
1/11. 将软化的黄油切小丁
2/11. 用电动打蛋器打至顺滑
3/11. 先慢速搅拌下以免糖粉飞溅，继续搅打至黄油顺滑体积稍有膨大
4/11. 分三次加入打散的全蛋液
5/11. 搅打完成至体积蓬松状态
6/11. 筛入低筋面粉用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀并装入裱花袋
7/11. 烤盘上铺好油纸并挤出菊花形
8/11. 送入预热好的烤箱中层：190度，烤12分钟左右
9/11. 时间到打开烤箱
10/11. 取出烤盘移至烤网上晾凉
11/11. 还烤了另一种花型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆、肥牛、生菜搭配；与柿子、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花黄油曲奇热量2327 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克