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蚝油香菇

蚝油香菇的热量和减肥功效

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蚝油香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量339蚝油香菇热量/卡路里752千卡
抽烟 热量752千卡,相当于抽烟752分钟消耗的热量...60

蚝油香菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(16个)、香菜(少许)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、蚝油(1勺)、食用油(少许)
蚝油香菇的做法图解1

1/5. 洗净香菇,用清水浸泡约半小时

蚝油香菇的做法图解2

2/5. 香菇去蒂切小块,香菜切沫备用

蚝油香菇的做法图解3

3/5. 锅内倒入少许油,六成热时加入香菇,翻炒约一分钟,加入料酒、酱油、蚝油,再翻炒约2分钟,加入高汤或水,没过香菇即可,盖上盖中火炖10分钟。

蚝油香菇的做法图解4

4/5. 大火收汁,盛出后撒上香菜

蚝油香菇的做法图解5

5/5. 最后拌匀即可。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、增强免疫力等功效;可与仔鸡、芹菜、荸荠搭配;与北极虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、开胃醒脾、祛腥膻等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与排骨、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;

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营养信息

  • 蚝油香菇热量752 千卡
  • 脂肪113.68 克
  • 蛋白质16.61 克
  • 碳水化合物43.64 克
  • 7116.4 毫克
  • 296 毫克
  • 9.59 毫克
  • 571 毫克

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