旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 231克 | 旺仔小馒头热量/卡路里687千卡 | |||
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1/9. 黄油融化后加入糖粉搅打均匀。
2/9. 加入鸡蛋搅打均匀。
3/9. 加入过筛后的所有粉类。
4/9. 和成面团。
5/9. 包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
6/9. 面团取出松弛10分钟切成等量小小剂子。
7/9. 拿1小剂子搓成小丸子。
8/9. 依次搓好所有的小丸子。
9/9. 烤箱预热170度,中层上下火,10分钟。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容、治疗便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与空心菜、金桔、橙相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效;可与干辣椒、苋菜、肥牛搭配;与茶叶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;