| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 自制凉皮热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于干砌墙304分钟消耗的热量...180 | |||||
自制凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（500克）、盐（7克）
1/4. 面粉加盐和成硬面团，面团放入清水里洗面
2/4. 洗面的水放入平盘入锅烫熟
3/4. 烫好的凉皮接下来
4/4. 将凉皮切条即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉皮热量912 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克