| 葡萄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 498克 | 葡萄酥热量/卡路里2113千卡 | |||

1/16. 准备材料

2/16. 黄油室温软化,加入砂糖和奶粉打发至蓬松

3/16. 加入蛋液……

4/16. 打发,分两次加入……

5/16. 打发至蓬松……

6/16. 加入过筛的面粉……

7/16. 搅拌均匀……

8/16. 拌匀……

9/16. 加入葡萄干……

10/16. 擀匀……

11/16. 分成每分15克……

12/16. 整理成自己喜欢的形状……

13/16. 蛋液……

14/16. 刷上蛋液,可以撒上黑芝麻……

15/16. 烤箱

16/16. 出品……
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与洋葱、菠菜、基围虾搭配;与鹅、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、暖肾、防止冠心病等功效;可与橙子、薏苡仁、枸杞子搭配;与白萝卜、骆驼肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;