| 酒酿发面枣馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 酒酿发面枣馍热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于华尔兹舞66分钟消耗的热量...180 | |||||
酒酿发面枣馍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（2根）、面粉（500克）、红枣（12颗）、酒酿（200克）、香葱（2根）、食用油（少许）
1/13. 准备好面粉、酒酿。
2/13. 准备好火腿肠、红枣、香葱等辅料。
3/13. 酒酿倒入面粉中，加入适量温水。
4/13. 拌成梭子面。
5/13. 和好成光滑面团。
6/13. 微波炉叮开一碗水，面盆放在碗上，放在微波炉中发酵。水凉，取下面盆，将水加热，重新放好面盆继续发酵。
7/13. 大约2小时，面团发至2倍大。
8/13. 取出面团，排出空气（因为发酵时间短，面团没酸，就没有加食用碱）。
9/13. 取1/3面团，用火腿肠做了4个肠仔包。
10/13. 1/3面团擀成面皮，刷上油，撒上葱花。
11/13. 做了4个花卷。
12/13. 剩下的1/3面团做了4个枣馍。分别静置，醒20分钟。
13/13. 入锅隔水蒸20分钟，熄火，焖一会再取出。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；
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营养信息
- 酒酿发面枣馍热量199 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克