| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 自制凉皮热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于听音乐905分钟消耗的热量...60 | |||||
自制凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（适量）、平底锅（适量）
1/4. 面，和团，多加水，洗出面筋，多洗几次，然后澄清，倒去上层清水，留下面糊。
2/4. 平底锅（盆）抹少许油，放置在开水锅里，倒入面糊，转匀，待完全凝固，出锅。
3/4. 出锅后，再放入冷水锅里，放凉！
4/4. 冷水锅出锅后，揭出，成品！切条，配上自己喜欢的佐料，拌料，开吃！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制凉皮热量905 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克