| 素炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 409克 | 素炒山药热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于酒保108分钟消耗的热量...138 | |||||
素炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、红萝卜（1根）、枸杞（少量）、大蒜（半个）、食用油（适量）
1/8. 准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）
2/8. 锅中倒油，油开后，倒入蒜皮。
3/8. 倒入红萝卜翻炒一分钟。
4/8. 胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。
5/8. 加入一勺盐，翻炒均匀。
6/8. 放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。
7/8. 非常简单却不失营养的一道家常小菜。
8/8. 口感脆脆，很清爽，喜欢吗？
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、尿频、健脾补肺等功效；可与甘蔗、杜仲、枣搭配；与香蕉、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、促消化、利便等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、补肝等功效；可与青蟹、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒山药热量249 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠333.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾757 毫克