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鹰嘴豆葡萄干焗饭

鹰嘴豆葡萄干焗饭的热量和减肥功效

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鹰嘴豆葡萄干焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
905千卡362千卡7.4克2.4克
鹰嘴豆1092千卡364千卡8.86克6.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
葡萄干426千卡341千卡2.5克0.4克
番茄20千卡20千卡0.9克0.2克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量1364鹰嘴豆葡萄干焗饭热量/卡路里2608千卡
开车 热量2608千卡,相当于开车869分钟消耗的热量...180

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

米(250克)、鹰嘴豆(300克)、大蒜(半个)、葡萄干(125克)、番茄(100克)、高汤(625毫升)、橄榄油(2汤匙)、红椒粉(1茶匙)
鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解1

1/7. 烤箱预热至200℃。鹰嘴豆滤掉水分;葡萄干用水泡大概半小时,滤掉水分;番茄去皮,切块;米、蒜洗净。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解2

2/7. 热锅中加入橄榄油、蒜和一半葡萄干,小火翻炒2-3分钟。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解3

3/7. 加入番茄、红椒粉,翻炒均匀。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解4

4/7. 加入鹰嘴豆、鸡汤和盐,大火烧沸。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解5

5/7. 加入米,搅拌均匀。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解6

6/7. 蒜扶正,放至中央,撒入葡萄干,放至烤箱烤30分钟,至米饭熟透。

鹰嘴豆葡萄干焗饭的做法图解7

7/7. 食用的时候可以将蒜剥开拌入米饭中。

食材功效信息

的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、清热解毒、降血脂等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、排毒清肠等功效;可与龙须菜、莴笋、玉米面搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、补血气、暖肾等功效;可与蜂蜜、山药、虾仁搭配;与龟、海鲜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、三文鱼、鸡蛋搭配;与土豆、鱼头、河蚌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鹰嘴豆葡萄干焗饭热量2608 千卡
  • 脂肪10.24 克
  • 蛋白质26.41 克
  • 碳水化合物220.12 克
  • 55.7 毫克
  • 113 毫克
  • 11.7 毫克
  • 1786 毫克

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