| 凉拌酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 450千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 412克 | 凉拌酸菜热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于郑多燕减肥操81分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌酸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1颗）、豆皮（150克）、花椒（10粒）、食用油（30毫升）、醋（适量）、大葱（1根）
1/9. 准备食材。
2/9. 酸菜清洗干净、切细丝。
3/9. 豆皮切细丝。
4/9. 葱切碎。
5/9. 炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。
6/9. 将炸好的花椒油趁热浇在菜上。
7/9. 搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。
8/9. 一道爽口的开胃小菜就做好了。
9/9. 非常好吃。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防大肠癌、促消化等功效；可与北京填鸭、公麻鸭、腊鸭头搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止咳消痰、保护心脏等功效；
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营养信息
- 凉拌酸菜热量487 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克