| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 拔丝山药热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于干砌墙334分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（2根）、绵白糖（适量）、食用油（适量）、水（少量）
1/5. 山药切滚切块放凉水泡20分钟左右
2/5. 上锅蒸5分钟，控水备用
3/5. 锅中放油烧热，下山药，炸至表面微黄
4/5. 水油白砂糖熬糖稀，火开大泡转小泡，小泡转微焦时放入山药迅速翻动。
5/5. 开吃啦
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、益胃补肾、解毒等功效；可与枣、银耳、扁豆搭配；与鲤鱼、笋瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 拔丝山药热量1003 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠20.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾215 毫克