| 榴莲饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 榴莲饼干热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于赛艇98分钟消耗的热量...720 | |||||
榴莲饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冻榴莲干（30克）、黄油（65克）、低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、淡奶油（15克）
1/9. 准备材料
2/9. 冻榴莲干装在保鲜袋中用工具敲成粉，尽可能细腻，以便过筛，若用粉碎机更好
3/9. 我是用擀面杖敲和碾的，不是太细腻，问题也不大
4/9. 黄油软化加入糖粉后用打蛋器打发，后加入淡奶油继续打发成发白羽丝状
5/9. 将低筋面粉与榴莲粉混合过筛，加入打发的黄油中
6/9. 用刮刀翻拌均匀后，整形成圆柱形长条，用保鲜膜包裹，也可以先包在保鲜膜内搓成条，放冰箱冷藏1个小时
7/9. 冷藏后的面团取出，去掉保鲜膜，用刀切成约5毫米厚
8/9. 烤盘铺硅油纸，均匀排入面块，上下火，160摄氏度，中上层，烤10分钟左右拿出轻轻翻面，再继续烤8分钟左右，两面均略焦黄即可
9/9. 晾凉后，口感松脆，浓郁榴莲香味！喜欢榴莲的绝对会觉得好吃到飞起啊！o(≧v≦)o
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 榴莲饼干热量1179 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克