| 双色韭菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 315克 | 双色韭菜蛋卷热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于吹长号47分钟消耗的热量...210 | |||||
双色韭菜蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、韭菜（一小把）、盐（一茶勺）
1/7. 韭菜洗净切细末
2/7. 蛋清蛋黄分离，然后打散
3/7. 往蛋清蛋黄内分别加入一半韭菜，加入盐搅拌均匀
4/7. 平底锅内倒入适量油，倒入蛋黄液煎熟卷起来
5/7. 接着倒入蛋清液煎至八分熟，在中间放上卷好的蛋黄卷再卷起来即可~
6/7. 将鸡蛋卷切成厚度约1cm左右的段
7/7. 摆盘食用吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与牡蛎 、紫菜、荠菜搭配；与地瓜、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、解毒等功效；可与鹌鹑蛋、北极虾、猪肉搭配；与蒜薹、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色韭菜蛋卷热量163 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠10498 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克