| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 449克 | 厚蛋烧热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于钢铁厂工作215分钟消耗的热量...480 | |||||
厚蛋烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、红罗卜（半根）、波菜（适量）、五香肠（适量）、葱（适量）、食用油（少许）、面粉（少许）
1/8. 红罗卜半根，波菜适量，五香肠适量，鸡蛋4个
2/8. 波菜洗净焯水后，立即过凉水
3/8. 把过完凉水的波菜切碎，五香肠切成小丁，红罗卜放锅中炒一下，放在一边备用。
4/8. 找个大点容器，打入鸡蛋。
5/8. 把所有食材，倒入容器中用力搅拌。放入少许盐，少许面粉。
6/8. 开小火，锅中不放油，倒入蛋液，两边定型慢慢卷起，往上推，在倒入蛋液，两边定型在慢慢卷起，
7/8. 简单快手，厚蛋烧大功告成了。
8/8. 因食材不够，做了两种。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与圆生菜、北极虾、香椿搭配；与雪莲果、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；可与牛肉末、牛臀肉、肩部牛肉搭配；与苦菊、板豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、润肠等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厚蛋烧热量1723 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠167 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克