| 菠菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 菠菜蛋卷热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于仰泳21分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、鸡蛋（3只）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（鸡精）
1/6. 鸡蛋打散，一般一个平底锅4个鸡蛋差不多，加入适量盐和少许鸡精，打到表面起浮沫。
2/6. 菠菜焯水，和上一道菜一样，过水，挤干，随后切碎放进打好的鸡蛋里，搅匀。
3/6. 平底锅加热后倒入适量油，摇匀，小火倒入菠菜蛋液，晃动锅具，让蛋液均衡的铺在锅里。
4/6. 表面基本凝固后，从一侧开始卷起，如果铲子不够用可以用筷子辅助，但下手千万要轻，不要卷破了。
5/6. 卷好后再加热30秒左右出锅，切段，就可以装盘了。
6/6. 这道菜的精髓在于一定要趁热吃！一凉毁所有！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、防治痔疮等功效；可与花生酱、胡萝卜、海蜇搭配；与虾皮、蜂蜜、银耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、玉米、丝瓜搭配；与豆奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蛋卷热量150 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克