| 果仁菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 400克 | 果仁菠菜热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于骑摩托车247分钟消耗的热量...150 | |||||
果仁菠菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、花生（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 热锅中倒入适量食用油，能盖过一半花生的量即可。中火倒入花生，翻炒至花生外皮开裂，噼啪声消失，转小火出锅。
2/5. 翻炒的时候注意观察花生的颜色，如果开始变深红就是快糊了，得赶紧出锅。出锅后，装盘晾凉，就会呈现酥脆口感啦。
3/5. 菠菜焯水，水开后加入适量盐和鸡精，把菠菜茎朝下放，先烫10秒左右，再把菠菜整个压进锅里，再烫个15秒就赶紧出锅，过凉水，挤干菠菜的水分。
4/5. 将晾凉的花生和挤干水分的菠菜混合，加入适量糖、盐，白醋和芝麻油，拌匀。
5/5. 如果要摆盘好看点，可以把拌好的菜放进杯子里，压紧，然后倒扣在盘子里就可以了。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、白茅根、粉丝搭配；与大豆、黄瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、降血压、润肺化痰等功效；可与鲫鱼、猪蹄、粳米搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁菠菜热量618 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质22.95 克
- 碳水化合物27.15 克
- 钠701 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾972 毫克