| 樱花慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 樱花慕斯蛋糕热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡，相当于摇摆舞585分钟消耗的热量...270 | |||||
樱花慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄油隔热水融化
2/12. 加入压碎的奥利奥饼干 搅拌均匀
3/12. 倒入6寸模具中压实 放入冰箱冷藏备用
4/12. 将3片吉利丁片用凉水泡软
5/12. 牛奶加热放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片全部融化
6/12. 放入奶酪 继续隔热水加热至奶酪融化无颗粒
7/12. 淡奶油加糖粉打发至顺滑可流动的状态就可以了
8/12. 取一半的奶油放入奶酪中搅拌均匀后倒入另一半的奶油中继续搅拌
9/12. 从冰箱里取出模具 倒入慕斯液(我的慕斯液可以做8寸的量，所以没有全部用完)抱住模具轻轻震动几下震出大的气泡 放入冰箱冷藏
10/12. 将1片吉利丁片用凉水泡软备用 容器内倒入50ml 的雪碧加热放入吉利丁片搅拌至融化放凉 然后再倒入另外的50ml 雪碧
11/12. 一小时后从冰箱拿出模具倒入一半的雪碧 然后将泡软的樱花按照自己的想法放到慕斯液上 轻轻抖动两下 再把剩余的雪碧倒入 放进冰箱冷藏一小时
12/12. 从冰箱拿出来用热毛巾敷或用电吹风脱模就可以了 (放进冰箱的时候镜面晃动了所以和之前的樱花图案不一样了 )
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、止咳等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、治便秘、美容等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与橘子、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、缓解反胃、增进食欲等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
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营养信息
- 樱花慕斯蛋糕热量2631 千卡
- 脂肪227.3 克
- 蛋白质184.91 克
- 碳水化合物125.46 克
- 钠25402.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾488 毫克