| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 木薯粉 | 克 | 1253千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 绿豆糕热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡，相当于写作业1595分钟消耗的热量...108 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（200克）、木薯粉（350克）、红糖（100克）、白糖（150克）
1/5. 首先，将绿豆浸泡半个小时，半小时后放入锅中倒入可淹没绿豆再多一点点的水煮绿豆，煮至咬而不硬，不破皮时，放入50g白糖拌匀。
2/5. 接着，木薯粉分为两份，分别倒入100g的白糖和100g的红糖，用冷水搅拌成粉浆，注意不要太多水，不然就蒸不成了。
3/5. 开始上锅蒸啦，深碟刷油预热，先放入一层红糖的木薯粉浆盖上盖子蒸熟再放入白色的木薯粉浆加入绿豆再盖上盖子蒸，就这样子持续，直至叠至六层即可。
4/5. 放凉后，切块就可以享用啦～
5/5. 还可以当休闲点心呦～
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、通经脉、抗菌抑菌等功效；可与大米、豇豆、马齿苋搭配；与鱼头、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与文蛤、牛里脊、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量2871 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质22.09 克
- 碳水化合物347.39 克
- 钠26.6 毫克
- 钙257 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1229 毫克