| 香煎单骨羊法排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 268克 | 香煎单骨羊法排热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于网球12分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎单骨羊法排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
单骨羊法排（400克）、西兰花（适量）、洋葱（半个）、大蒜（5瓣）、洋葱（半个）、蒸鱼豉油（10毫升）、粗盐（5克）、黑胡椒（5克）
1/8. 羊排冰箱冷藏缓化一晚上，洋葱切丝，西兰花切块，蒜瓣和大葱酌量添加可不加。
2/8. 铁锅烧热，倒入少量菜籽油，铺满锅底即可。
3/8. 羊法排放入锅中，然后均匀撒粗盐和黑胡椒。
4/8. 用夹子翻面。
5/8. 另一面均匀撒粗盐和黑胡椒。记得倒入蒸鱼豉油提味。
6/8. 煎好出锅，建议盘子提前预热。
7/8. 利用铁锅高温迅速将洋葱炒熟。
8/8. 加入蒜瓣，西兰花和红椒也用铁锅炒熟，出锅，餐盘用烤箱预热。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与鸡肉、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、抗癌等功效；可与鸡蛋、猪骨、排骨搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎单骨羊法排热量86 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克