| 草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓酱 | 克 | 405千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 草莓冰激凌热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于田径54分钟消耗的热量...450 | |||||
草莓冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草莓酱（150克）、蛋黄（4个）、纯牛奶（250克）、淡奶油（200克）、白糖（20克）、柠檬（半个）
1/7. 先做蛋黄奶液：纯牛奶煮开，蛋黄中加入柠檬汁，然后搅拌均匀，加柠檬是为了去腥增香
2/7. 把蛋黄液倒入煮开的纯牛奶中，要慢慢的倒入，并且边倒边快速搅拌，防止蛋黄成穗，然后把蛋黄奶液小火煮至冒小泡，不要煮到沸腾，否则就是一锅蛋花汤啦。煮好后晾凉备用。
3/7. 自制的草莓酱，在冰箱里冷冻，提前拿出来解冻6取需要的量加入晾凉的蛋黄奶液中
4/7. 充分搅拌均匀
5/7. 淡奶油打到6分发，也就是不流动，提前搅拌机有小三角即可
6/7. 打发的淡奶油加入到蛋奶液中，切拌均匀，不要过度搅拌，这样冰激凌会很细腻。
7/7. 冰激凌机的桶提前-18度冷冻15个小时以上，拿出来立即倒入搅拌好的冰激凌液，开启机器，搅拌20分钟左右。我的这个20分钟做好了，就是这个样子啦，一次是吃不完的，做好挖到密封盒冷冻，随吃随取就行了。
食材功效信息
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与冰糖、红糖、牛奶搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰激凌热量405 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾52 毫克