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橙味奶酥

橙味奶酥的热量和减肥功效

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橙味奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量390橙味奶酥热量/卡路里1717千卡
观鸟 热量1717千卡,相当于观鸟687分钟消耗的热量...150

橙味奶酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、蛋黄(3个)、白糖(40克)、黄油(80克)、橙肉(60克)、奶粉(12克)
橙味奶酥的做法图解1

1/10. 准备好所有食材

橙味奶酥的做法图解2

2/10. 橙肉用料理机打成泥,喜欢果味重点的可以多加点橙肉

橙味奶酥的做法图解3

3/10. 黄油隔水软化用打蛋器打发

橙味奶酥的做法图解4

4/10. 打发的黄油加入白糖和奶粉打均匀

橙味奶酥的做法图解5

5/10. 加入蛋黄液打均匀,蛋黄液分三次加入,每次都要和黄油充分搅打均匀后再加入下一次

橙味奶酥的做法图解6

6/10. 加入事先准备好的橙肉泥搅打均匀

橙味奶酥的做法图解7

7/10. 最后加入低粉揉成光滑的面团

橙味奶酥的做法图解8

8/10. 用擀面杖擀成大约1cm的厚度切小块,擀的时候先用手把面团压平

橙味奶酥的做法图解9

9/10. 烤箱180°预热十分钟,烤盘铺上油纸,把切好的面团整齐摆放在油纸上,表面刷上一成蛋液,撒点黑芝麻做装饰,就可以放进预热好的烤箱了,上下火180°中层烤25分钟,时间和温度根据自家烤箱来调整

橙味奶酥的做法图解10

10/10. 烤好的奶酥成品,吃起来有芝麻的香味和淡淡的橙子味!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效;可与小米、明虾、肥牛搭配;与豆奶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、补充营养、预防便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与巧克力、菠菜、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 橙味奶酥热量1717 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.2 克
  • 碳水化合物233.49 克
  • 742.2 毫克
  • 1894 毫克
  • 4.4 毫克
  • 2234 毫克

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