| 溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 253克 | 溶豆热量/卡路里387千卡 | |||

1/6. 蛋清加糖打发

2/6. 酸奶和奶粉,淀粉一起拌匀

3/6. 蛋清打发完成的样子,硬性发泡比较好

4/6. 打发好的蛋白和奶粉酸奶糊一起拌匀,装入裱花袋,快速挤在托盘上

5/6. 放入老板烤箱100度烘烤1小时,成品脆香,幼儿特别喜欢

6/6. 装入容器里,可以存放几天,是不是很棒?
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、补气、美容等功效;可与羊排、生菜、明虾搭配;与鹅蛋、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、宽肠胃、和胃等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与番茄酱、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、固齿、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;