| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 152克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于堵缝隙63分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
松花皮蛋（4枚）、大蒜（3瓣）、生抽（10克）、陈醋（适量）、二荊条（适量）、麻油（适量）
1/3. 辣椒蒜剁碎末
2/3. 然后用熟清油把剁好的碎末给过一变后倒入醋，生抽还有麻油即可
3/3. 装盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、杀菌等功效；可与马齿苋、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、护肾、调解血液等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、保护血管、促进骨骼发育等功效；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量285 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.33 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠23.7 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾1017 毫克