| 香酥小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 198克 | 香酥小肉丸热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于郑多燕减肥操28分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥小肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三肥七瘦的前腿肉（500克）、胡萝卜（1个）、土鸡蛋（2个）、中等大小土豆（1个）、橄榄油（适量）、酱油（1匙）、胡椒粉（1匙）、水淀粉（适量）、白糖（1匙）、玉米油（适量）
1/5. 肉加葱姜搅成肉糊，我是买了肉请卖肉的帮我洗好肉放入葱姜搅了两次。干净的盆中倒入肉糊、胡萝卜跟土豆切碎成小碎丁、打入两枚鸡蛋、橄榄油！
2/5. 放入调料后用两双筷子顺着一个方向搅拌，直到肉糊上劲、此乃体力活哈！手臂酸…
3/5. 小锅中倒入小半锅玉米油或者其他植物油，加热至七成热，放入一只筷子冒小泡就改小火。用手挤出小些的肉丸轻轻放入油锅中炸到定型即可。
4/5. 这是炸定型好的小肉丸！因为给孩子吃、所以挤的比较小些，更Q些！
5/5. 油加热将肉丸再次用大火炸成金黄色就可以了！摆盘吧！漂亮点更有食欲了…
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、利尿等功效；可与莴笋、狗肉、菠菜搭配；与山药、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与洋葱、紫菜、肥牛搭配；与味精、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥小肉丸热量167 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克