| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 312克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于电工119分钟消耗的热量...180 | |||||
滑蛋虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（2个）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、淀粉（少于）
1/5. 煮熟虾仁，沥干水分，加入少于盐，料酒腌制10分钟
2/5. 鸡蛋打散，加入少于白胡椒
3/5. 讲虾仁与蛋液混合在一起，加一点点淀粉，搅拌均匀。
4/5. 锅中放一点点橄榄油，倒入虾仁鸡蛋液，小火煎，大概一分钟就可以翻面，继续翻面煎半分钟。
5/5. 煎的差不多就可以打散了，不要把虾仁戳破
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、降血压、预防动脉硬化等功效；可与葡萄、圆白菜、豌豆搭配；与果汁、圣女果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、圆生菜、西红柿搭配；与味精、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健胃、祛腥、帮助消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量356 千卡
- 脂肪11.55 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物108.77 克
- 钠416 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾433 毫克