| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1044克 | 红烧排骨热量/卡路里2691千卡 | |||
 热量2691千卡，相当于洗脚673分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒，白酒（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 沸水下排骨，焯掉血沫
2/9. 切好葱姜蒜备用，可以切的大一点
3/9. 爆锅，我加了一调料勺的十三香
4/9. 下排骨翻炒
5/9. 加料酒，白酒，酱油，盐。我不喜欢老抽，虽然它上色快，但是颜色不好掌握，容易变焦炭色
6/9. 放入阿迪锅
7/9. 15分钟，自动关闭后在闷一会
8/9. 好了，可以出锅啦
9/9. 出锅前亮个相
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与茄子、海带、萝卜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量2691 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠5813.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾616.3 毫克