| 5分钟自制超人气广式肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 5分钟自制超人气广式肠粉热量/卡路里780千卡 | |||

1/6. (1)在容器里加入150g粘米粉、40g澄粉,5g盐和250g水,搅拌均匀

2/6. (1)容器底部刷油(2)加2勺粉浆,3只虾仁(3)盖上保鲜膜,微波炉叮2分钟

3/6. (1)取出肠粉倒入蛋液、(2)放上3片生菜,盖上保鲜膜(3)微波炉叮2分钟

4/6. 用刮板卷好肠粉取出

5/6. (1)在锅里加入葱姜蒜(2)再依次倒入生抽、老抽、蚝油和水淀粉煮开

6/6. 淋上酱汁,即可享用
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、健脾养胃、补中益气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与生菜、牡蛎 、圆生菜搭配;与消炎片、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、防心肌梗死、治疗高血压等功效;可与圆白菜、龙须菜、海马搭配;与山药、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促消化、增进食欲等功效;可与豆腐、猪肝、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;