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路飞彩绘蛋糕卷

路飞彩绘蛋糕卷的热量和减肥功效

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路飞彩绘蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖232千卡387千卡0克0克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
2千卡1千卡0克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
总量625路飞彩绘蛋糕卷热量/卡路里1474千卡
冲浪 热量1474千卡,相当于冲浪819分钟消耗的热量...108

路飞彩绘蛋糕卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(4个)、蛋清(3个)、低筋面粉(90克)、砂糖(60克)、色拉油(45毫升)、水(65毫升)、香草精少许(可不使用)、蛋清(1个)、低筋面粉(30克)、白糖(20克)、黄油(30克)、食用红,黄,蓝色素(少许)、可可粉(少许)、鲜奶油(200毫升)、白糖(适当)
路飞彩绘蛋糕卷的做法图解1

1/16. 画路飞

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解2

2/16. 翻过另外一面使用.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解3

3/16. 这次使用的是烘焙纸做的挤花袋.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解4

4/16. 如图裁一张纸.中间斜线折一下.然后一卷就成

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解5

5/16. 一个蛋白加糖打发.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解6

6/16. 加30G融化黄油.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解7

7/16. 加30G面粉

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解8

8/16. 搅拌均匀

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解9

9/16. 按照所需要的颜色分成几小分,分别调成相应的颜色.装入挤花袋.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解10

10/16. 开始画路飞啦.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解11

11/16. 先将轮廓描好,然后填内部

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解12

12/16. 这是画好的.看着挺吓人的呵呵!170度烤一分钟,使其凝固起来.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解13

13/16. 四个蛋黄加30G糖打发至发白的状态. 加60ML水,40ML色拉油,搅拌均匀.筛入面粉.继续搅拌成均匀的糊状.3个蛋白加30G糖打发.分两到三次加入蛋黄糊里.搅拌均匀后倒在烤盘上.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解14

14/16. 170度烤14分钟.烤好以后,翻面.路飞来啦~~

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解15

15/16. 盖上一张新的烘焙纸,等待慢慢晾凉以后,再翻过来.抹上超多奶油.

路飞彩绘蛋糕卷的做法图解16

16/16. 卷起来,放入冰箱冷藏一个小时以上。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与菠菜、干辣椒、荠菜搭配;与柿子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、护肤、烫伤等功效;可与小米、肥牛、韭菜搭配;与菠萝、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 路飞彩绘蛋糕卷热量1474 千卡
  • 脂肪146.74 克
  • 蛋白质58.7 克
  • 碳水化合物269.17 克
  • 400.6 毫克
  • 187 毫克
  • 7.75 毫克
  • 467 毫克

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