| 肉炒山药片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 220千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 410克 | 肉炒山药片热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于体能训练52分钟消耗的热量...300 | |||||
肉炒山药片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（400克）、猪肉（10克）、盐，味精（适量）、油，耗 油（1勺）、青椒一个（适量）、胡罗卜（10克）
1/4. 把山药戴手套打皮，洗净，切斜片，放入小盆，用淡盐水，泡15分钟。
2/4. 把大勺加水烧开，加入山药片，半熟马上捞出，凉水控凉备用。
3/4. 把青椒，胡罗卜切片备用。
4/4. 把大勺烧热，加油，按顺序加肉片，山药，胡罗卜，青椒片。翻炒快熟，加盐味精，耗油，炒好出锅装盘。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促消化、清热、固肾等功效；可与薏米、鸭翅、芝麻搭配；与虾、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与黑木耳、卷心菜、南瓜搭配；与田螺、茶叶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒山药片热量260 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠63 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3 毫克
- 钾273 毫克