| 南瓜粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 南瓜粉蒸肉热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于开会39分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前胛肉（1公斤）、南瓜（半个）、蒸肉粉（6茶匙）、盐（2茶匙）、生抽（少许）、老抽（少许）、干辣椒（4个）、姜（一小块）
1/4. 蒸肉粉我是自己做的，也可以在超市里买，大米不放油小火炒成淡黄色的时候加入八角、干辣椒、花椒粒继续翻炒至大米金黄，用料理机打成粉装，不要打得太细，否则蒸出来的食材太黏。 猪前胛肉去皮洗干净切成6mm厚的肉片，加入蒸肉粉、盐、生抽、酱油、姜切粗丝，干辣椒捏碎，拌匀
2/4. 拌匀的肉放进高压锅，冒气后蒸20-30分钟，牙不好的喜欢入口即化的就蒸半小时，否则可以少蒸几分钟。
3/4. 蒸肉的同时处理一下南瓜，挖去瓜瓤，沿着边缘用刀切出一个个相连的V字。
4/4. 把蒸好的肉倒进南瓜盅里，再上普通的蒸锅蒸10分钟即可，撒点葱花点缀一下。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、虾皮、牛腩搭配；与鲣鱼、油菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜粉蒸肉热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克