| 黑芝麻小贝壳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黑芝麻小贝壳热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于手工活66分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻小贝壳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白砂糖（20克）、橄榄油（20克）、牛奶（50克）、低粉（40克）、黑芝麻粉（30克）
1/10. 黑芝麻用烤箱180度烤5分钟，放凉后用料理机打成粉
2/10. 蛋白加入白砂糖
3/10. 用打蛋器打至粘稠，提起打蛋器蛋白糊不滴落，呈三角状即可
4/10. 四个蛋黄磕入盆中，加入白糖，搅拌均匀，加入橄榄油和牛奶搅打均匀
5/10. 蛋黄过筛，筛入低粉和黑芝麻粉
6/10. 轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊
7/10. 将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
8/10. 装入模具，七分满即可
9/10. 放入预热好的烤箱中，150度，烤30分钟。
10/10. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与银鱼、紫菜、肥牛搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻小贝壳热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克