| 野炊农家乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 846克 | 野炊农家乱炖热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于烤面包220分钟消耗的热量...240 | |||||
野炊农家乱炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（200克）、土豆（1个）、豆角（350克）、酱油（适量）、葱（1小把）、姜（4片）、大蒜（半颗）、小米椒（3根）、八角（2个）
1/6. 将猪腿肉切块，土豆切块
2/6. 豆角切段，葱切段，姜切片，蒜去皮
3/6. 锅中热油，放入八角、葱段、蒜瓣、姜片炒香
4/6. 放入猪肉炒至变色，加酱油，加水淹没猪肉，盖上锅盖煮开
5/6. 煮开后加入土豆和豆角，盖上锅盖焖到土豆软烂即可
6/6. 出锅后可以撒一些蒜和小米辣，完成！
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与冬笋、黑木耳、大白菜搭配；与荞麦、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、和五脏、增进食欲等功效；可与土豆、虾皮、大蒜搭配；
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营养信息
- 野炊农家乱炖热量880 千卡
- 脂肪19.47 克
- 蛋白质22.23 克
- 碳水化合物26.65 克
- 钠53.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾897 毫克