| 琉璃莲花娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 354克 | 琉璃莲花娃娃菜热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于排球97分钟消耗的热量...480 | |||||
琉璃莲花娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 把娃娃菜从中间斩断，靠近茎的一截用来做莲花，叶子多的一截切成丝。
2/5. 用小剪刀剪成花瓣型，方法就是沿着茎的轮廓剪，把叶子剪掉。
3/5. 把另一半切成丝，放进锅煮，加入少许盐和生抽，捞出来摆进盘底
4/5. 把花放进锅里继续煮，熟后捞出放在盘中
5/5. 适量淀粉用水稀释，放少许盐搅拌。锅升温后倒入芡汁，变黏稠后淋入盘中。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 琉璃莲花娃娃菜热量778 千卡
- 脂肪107.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠10288.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾585 毫克