| 舞茸滑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 彩椒 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 舞茸滑肉片热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于高尔夫球76分钟消耗的热量...270 | |||||
舞茸滑肉片的做法共14个步骤
食材主料/辅料
舞茸菇（250克）、猪里脊（200克）、彩椒（200克）、姜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 食材准备
2/14. 肉切片
3/14. 加少量干淀粉、盐、胡椒粉、料酒抓匀
4/14. 腌制10分钟
5/14. 姜切末
6/14. 彩椒切小块
7/14. 舞茸撕成片，焯水备用
8/14. 锅中倒适量油，三四成热时下入肉片滑熟捞出备用
9/14. 留底油，放入姜末煸香
10/14. 加生抽、蚝油、彩椒中火炒20秒左右
11/14. 下舞茸、肉片炒匀
12/14. 加胡椒粉、盐及水淀粉
13/14. 翻炒至稠即可出锅
14/14. 姑娘们，请享用！
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降血糖、减肥等功效；可与鸡蛋、圆白菜、白菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
