| 糖炒金桔皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 糖炒金桔皮热量/卡路里835千卡 | |||

1/5. 金桔用盐水浸泡半小时(因为还做了柠檬所以一起浸泡)。

2/5. 把皮、肉分离备用。

3/5. 冰糖放入水中熬制成轻微稠糊状。

4/5. 加入金桔皮大火煮沸成稠糊状转小火慢熬不停翻炒成霜状即可。

5/5. 成功。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食醒酒、防感冒、降血脂等功效;与牛奶、黄瓜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、生津止渴等功效;可与鸭梨、梨、香蕉搭配;