| 红茶薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 165克 | 红茶薄脆饼热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于街舞92分钟消耗的热量...470 | |||||
红茶薄脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、红茶茶包（2克）、开水（80克）、黄油（30克）、盐（1.25毫升）、泡打粉（2.5毫升）
1/9. 用开水冲泡红茶茶包，放凉备用
2/9. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油和盐，用手揉匀，
3/9. 使面粉混合物呈现粗颗粒感
4/9. 将茶包剪开，将茶渣以及45g茶水全部倒入面粉里（只需要45g茶水，剩余舍弃不用）
5/9. 将面粉混合物拌匀揉成面团
6/9. 将面团擀成厚约2毫米的薄片，若案板容易粘连可撒些面粉防粘，面皮擀的越薄成品越脆
7/9. 用模具切成面片，加入预热置180摄氏度的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右
8/9. 当饼干表面微微变色，按上去硬硬的就可以出炉了
9/9. 晾凉后就变成脆了，不够脆就放烤箱再烤一会
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红茶薄脆饼热量720 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物128.4 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克