| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于网球199分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、姜片（适量）、料酒（一汤勺）、盐（两克）、酱油（两汤勺）、米醋（三汤勺）、白糖（四汤勺）
1/5. 猪小排洗净，锅内倒入少量油，烧热之后爆香姜片放入排骨
2/5. 排骨炸至金黄后捞出备用
3/5. 将黄金比例的调料倒入碗中备用
4/5. 将黄金比例调料和排骨一起倒入锅内加水，水能没过排骨就行，调中小火焖20分钟
5/5. 20分钟后放盐调味，开大火收汁，收到汁浓色亮，比较粘稠时即可出锅
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1390 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克