| 菜干猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 700千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1184克 | 菜干猪骨汤热量/卡路里1515千卡 | |||

1/5. 猪骨和瘦肉冷水下锅飞水,然后洗净备用

2/5. 准备其他材料:菜干浸泡半小时,去掉硬梗,马蹄去皮,玉米胡萝卜剁小块,无花果和南北杏

3/5. 所有材料放入煮沸的2.5-3升水中,前半小时中大火,转中小火继续煲1小时即可。

4/5. 成品

5/5. 成品
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、益力气、健胃等功效;可与醋、茶树菇、脆山药搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、抗癌、解毒生津等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、增强机体抗病、预防高血压等功效;可与梅头肉、板栗、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、减肥等功效;可与豇豆、酸奶、豌豆搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、消热解毒、预防高血压等功效;可与海蜇、木耳、香菇搭配;