| 桂花糯米南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 415克 | 桂花糯米南瓜糕热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于冰上钓鱼428分钟消耗的热量...120 | |||||
桂花糯米南瓜糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（180）、桂花（在放澄粉时一起放入）（适量）、白砂糖（50克）、澄粉（50克）、南瓜（190克）、豆沙馅儿（180左右克）、黑提（少许）
1/23. 切好南瓜
2/23. 把190克南瓜
3/23. 上锅蒸15分钟看看用勺子压一压软了，就把南瓜
4/23. 澄粉50克
5/23. 白砂糖50克
6/23. 称好的粘米粉
7/23. 把称好的澄粉粘米粉白砂糖一起倒入一个大碗里
8/23. 慢慢揉，用面包机也可
9/23. 我这用手揉的
10/23. 揉成这样
11/23. 用手揉匀，静止一会放一边
12/23. 揉成30克小剂子
13/23. 把事先团好12克的桂花豆沙馅放在上边
14/23. 把团好豆沙馅放到刚才糯米南瓜团中
15/23. 用牙签均匀压好印
16/23. 把事先准备黑提插上
17/23. 插好
18/23. 不错吧
19/23. 成型
20/23. 我照的太仓促了，实际上非常漂亮
21/23. 准备上锅蒸
22/23. 蒸上锅
23/23. 开锅蒸十分钟，蒸好十分香甜美味
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、健脾养胃、止烦等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、通便等功效；可与牛肉、赤小豆、芦荟搭配；与鸡肉、青蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米南瓜糕热量856 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物249.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾298 毫克