一品鲜蒸豆腐的热量和减肥功效

1/21. 木耳提前泡发，几颗就可以，不需要太多

2/21. 买的是这种盒装的嫩豆腐，一般超市，菜市场卖豆制品你的地方都有的哦

3/21. 把豆腐盖过来，四个角用剪刀剪个小口子，然后撕去外面那层膜
用水果刀在豆腐边缘划一下

4/21. 倒扣在盘子上，这样就ok啦

5/21. 豆腐放在锅里蒸七八分钟左右

6/21. 这时候来准备其他的配料把:香菇切成细细的碎沫

7/21. 木耳也是，能切多细就切多细

8/21. 瘦肉同上剁成细细的肉糜

9/21. 葱切小段儿

10/21. 取一个小碗:加入少许生抽，耗油，蒸鱼鼓油，胡椒粉
鸡粉，搅拌均匀待用

11/21. 取少许生粉加入少许水，就成水淀粉了

12/21. 锅里放入少许油，加入葱头白段爆香

13/21. 接着就是肉糜，快速滑熟

14/21. 加入调好的酱汁儿

15/21. 倒入少许切好的木耳

16/21. 少许的热水稍微煮一下

17/21. 最后加入水淀粉勾芡汁，注意的是水淀粉是先前调制的
会沉淀，所以下锅之前先用筷子搅拌一下

18/21. 做好的料浇在蒸好的豆腐上面，摆上几颗小米辣装饰一下就可以啦
当然上面的浇汁儿可以用自己喜欢的其他材料更替都是可以的啦

19/21. 春季到了，这款菜相当适合，鲜嫩滑美，做法也相当简单

20/21. 不仅生活里有理想和现实，在美食的世界里也一样