| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 350克 | 巧克力饼干热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于买东西543分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、糖粉（60克）、黄油（75克）、全蛋液（15克）、德芙巧克力（1块）
1/16. 备料…巧克力只有黑巧克力了，为了中和苦味儿多加了糖
2/16. 黄油软化加糖粉打发
3/16. 巧克力隔水融化
4/16. 打好的黄油
5/16. 分两次加入蛋液
6/16. 加入巧克力液
7/16. 拌匀的巧克力黄油液
8/16. 面粉过筛加入巧克力糊中，上下翻拌
9/16. 分次添加，直到成为面团
10/16. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成0.5cm薄片。
11/16. 模具，对，就是介个模具
12/16. 用喜欢的模具压出造型
13/16. 当当当
14/16. 当当当当…烤箱上下火180℃（根据自己家烤箱脾气自己调节）预热后放入饼干烤十五分钟
15/16. 酥酥脆脆
16/16. 一堆不健康食品…我就是隔几天就想吃油炸
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与紫菜、基围虾、香椿搭配；与地瓜、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1629 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克