| 豌豆炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 豌豆炒肉丁热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于单板滑雪118分钟消耗的热量...378 | |||||
豌豆炒肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（50克）、豌豆（200克）、香葱（1棵）、绍兴黄酒（或料酒）（5毫升）、生抽（15毫升）、水淀粉（15毫升）
1/4. 准备食材。
2/4. 香葱洗净切成葱花。猪里脊切成和豌豆相当的小丁。在肉丁中加入绍兴黄酒、生抽、水淀粉抓拌均匀腌渍20分钟。
3/4. 炒锅中注入油，中火加热至四成热，放入葱花煸香，然后加入肉丁炒至变色，盛出备用。
4/4. 炒锅中留底油，放入豌豆米用中火翻炒片刻，加入1杯水，煮开后调成小火焖至豌豆熟，重新把肉丁放入锅中，调入白砂糖和盐翻炒片刻即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与枇杷、西瓜、菠萝搭配；与海螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆炒肉丁热量745 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠110.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1176 毫克