| 豆腐手指条 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南豆腐 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 189克 | 豆腐手指条 宝宝辅食微课堂热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于开飞机114分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐手指条 宝宝辅食微课堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（20克）、青菜叶（15克）、南豆腐（100克）
1/10. 首先我们准备好需要的食材。
2/10. 青菜叶沸水入锅，焯水1分钟。
3/10. 捞出后切成碎
4/10. 南豆腐切成小块，沸水入锅焯水2分钟，捞出控水后碾压成泥状，再稍稍冷却。
5/10. 南豆腐、菜叶碎、面粉和鸡蛋全部倒入碗中。搅拌均匀，搅拌后成黏稠易滑落的状态，参考左图。
6/10. 容器底垫上硅油纸，倒入搅拌好的豆腐菜糊，放入蒸锅，倒扣上一个盘子。
PS：如果没有硅油纸，也可以用刷油的方式代替哦。
7/10. 冷水上锅，用中火蒸20分钟即可。
8/10. 蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模，撕去底部的硅油纸。
9/10. 切成适合宝宝手拿的块状就完成啦，大小可以自行调整。
PS：悄悄告诉你，大人吃豆腐条时可以粘点鲜酱油，超级超级美味！
10/10. 性状是这样松棉的固体状，易咀嚼易消化，非常适合当手指食物添加。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、圆生菜、羊排搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、补脾益胃、降血压等功效；
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营养信息
- 豆腐手指条 宝宝辅食微课堂热量228 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克