| 蒜苔炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 629克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于手工活1421分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、蒜苔（300克）、蚝油（2汤匙）、细砂糖（1茶匙）、植物油（1汤匙）
1/9. 准备好食材，腊肉切小块，蒜苔切小段。
2/9. 炒锅烧热，加适量植物油，油热后下入腊肉。
3/9. 煎炒至腊肉略干，煸出一些肥油。
4/9. 下入蒜台段。
5/9. 翻炒至蒜台段变软。
6/9. 加入蚝油翻炒均匀。
7/9. 加入细砂糖。
8/9. 翻炒均匀即可出锅。
9/9. 成品图！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、温中下气、补虚等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、抗癌等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 蒜苔炒腊肉热量2131 千卡
- 脂肪181.39 克
- 蛋白质26.91 克
- 碳水化合物123.93 克
- 钠832.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾191 毫克