| 巧克力转印蛋糕-羽生结弦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 巧克力转印蛋糕-羽生结弦热量/卡路里4934千卡 | |||

1/13. 首先把要转印的东西画出来或者是打印在纸上,要注意,图案和蛋糕上的成品会是反的。我选了15—16赛季阴阳师的造型。
在这张纸上铺上一张大小合适的干净油纸,可以用订书器或是透明胶固定一下,防止画的时候移位。

2/13. 巧克力隔水熔化,温度不要太高,也不要让水滴进去。

3/13. 白巧克力也一样熔化。

4/13. 熔化好的白巧克力分成几个部分,调成不同的颜色。装入裱花袋中,黑巧克力就直接装进裱花袋里,可以留出来一小部分。

5/13. 根据自己所需要的颜色来画,比较细的线条可以用牙签来画,其余用裱花袋来挤,这一步其实没有什么好描述的,一定要细心,也可以尽情发挥,可以准备干净的棉签来修改。画好之后放入冰箱冷藏。如果不想出现混色的情况,也可以画一层就放到冰箱里稍微冷藏一会儿。

6/13. 蛋糕选什么种类的都可以,从中间横着切成两片。

7/13. 淡奶油加细砂糖打发到9分发。

8/13. 取适量淡奶油和果酱混合均匀,涂在一片蛋糕上。

9/13. 扣上另一片蛋糕,在表面均匀抹上淡奶油,抹得平不平都无所谓。冷藏好的巧克力连同油纸倒扣在蛋糕上。

10/13. 把纸揭下去。

11/13. 特写~

12/13. 我把剩余的淡奶油给调成了深度不同的蓝色,分别装入裱花袋中,挤在蛋糕表面就行了。

13/13. 原型,冰面上的柚子~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、降血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、延缓衰老、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、促进消化、促消化等功效;