| 陈皮牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 849克 | 陈皮牛肉饭热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于刮胡子1145分钟消耗的热量...120 | |||||
陈皮牛肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、糯米（适量）、牛肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、陈皮（适量）、盐 （适量）、老抽 （适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、柱候酱（适量）、烹调油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 材料图。米可以提前泡一下。
2/7. 牛肉切小粒。
3/7. 纳碗后加洗好切碎的陈皮、葱碎、姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、一勺柱候酱。
4/7. 抓均匀，加一大勺烹调油拌均匀。
5/7. 泡好的米加适量水，倒放腌好的牛肉。
6/7. 拌均匀后上水已开的笼格，中火蒸一个小时。也可以用电饭锅焖，跟正常焖饭一样就可以了。
7/7. 开锅后的牛肉饭。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、养胃、润肠通便等功效；可与红薯、胡萝卜、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、健脾养胃等功效；可与香瓜、葡萄、桂花搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增长肌肉、益气血等功效；可与菜花、芥蓝、葱搭配；与红螺、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮牛肉饭热量2290 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质40.87 克
- 碳水化合物158.9 克
- 钠61.6 毫克
- 钙863 毫克
- 铁52.2 毫克
- 钾783 毫克