| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪绞肉 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 春卷皮 | 克 | 1163千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 680克 | 荠菜春卷热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于开货车231分钟消耗的热量...390 | |||||
荠菜春卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荠菜（250克）、猪绞肉（150克）、春卷皮（250克）、木耳（30克）、面粉糊（适量）、盐（5克）、鸡精（8克）、色拉油（20克）
1/7. 荠菜去根清洗干净后焯水烫软，等颜色变深后捞出过凉。
2/7. 荠菜切碎、木耳切碎挤去水分，混合。
3/7. 猪绞肉加盐、鸡精顺着一个方向搅匀。
4/7. 荠菜馅中放入猪肉馅加色拉油抓匀。
5/7. 春卷皮毛的一面朝上，放入肉馅包制成型，用面粉糊粘牢封口。
6/7. 油锅烧至4成热（120℃），放入春卷炸制金黄。
7/7. 金黄的荠菜春卷，一口下去，春天在口中荡漾~
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、明目、利水等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、贫血等功效；可与芦荟、荸荠、猪血搭配；与田螺、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜春卷热量1502 千卡
- 脂肪40.12 克
- 蛋白质40.38 克
- 碳水化合物46.23 克
- 钠603.8 毫克
- 钙255 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾1188 毫克