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卷心菜炒香肠

卷心菜炒香肠的热量和减肥功效

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卷心菜炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量388卷心菜炒香肠热量/卡路里746千卡
舞厅 热量746千卡,相当于舞厅166分钟消耗的热量...270

卷心菜炒香肠的做法共8个步骤

食材主料/辅料

卷心菜(半颗)、香肠(因人而异)、葱蒜(适量)、干辣椒(因人而异)、生抽老抽(适量)、蚝油(适量)
卷心菜炒香肠的做法图解1

1/8. 首先切掉卷心菜根,然后一层层手撕,不用太小,中间有硬的梗可以扔掉,容易影响口感

卷心菜炒香肠的做法图解2

2/8. 将香肠切片,备好葱和蒜,拿3-6个干辣椒,根据个人口味

卷心菜炒香肠的做法图解3

3/8. 热锅放油,等油稍微一热就可以倒入葱蒜辣椒炝锅,不用太长时间,不要等辣椒变黑,蒜变黄

卷心菜炒香肠的做法图解4

4/8. 之后倒入香肠翻炒,等其变色,炒出红油即可

卷心菜炒香肠的做法图解5

5/8. 之后倒入卷心菜,来回翻动后加入适量生抽和耗油,如果觉得颜色浅可以加入一点老抽,之后再来回翻炒

卷心菜炒香肠的做法图解6

6/8. 来回翻炒等卷心菜基本变色,炒出水来

卷心菜炒香肠的做法图解7

7/8. 盖上锅盖两到三分钟

卷心菜炒香肠的做法图解8

8/8. 之后打开锅盖,根据咸淡放入适量盐,然后稍微一翻,即可出锅

食材功效信息

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、健胃消食等功效;可与猪肉、樱桃番茄、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、促消化等功效;可与白菜、猪肝、糙米搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 卷心菜炒香肠热量746 千卡
  • 脂肪66.19 克
  • 蛋白质47.31 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 3168.4 毫克
  • 259 毫克
  • 12.61 毫克
  • 1692 毫克

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